Sa di Calabria
condotto da Franco Laratta con Eleonora Cristiani
- 1 stagioni
- 22 episodi
- 2021
Un tour nei piccoli centri calabresi che custodiscono grandi tesori tra storia, cultura e specialità della cucina locale. Sa di Calabria, tra sapere e sapore di Calabria.
Il villaggio fantasma
- St 1
- Puntata 22
Sa di Calabria arriva a Infantino, l'ultimo lembo di terra dell'Altopiano silano. Poi un salto a Cosenza al ristorante Bufalo Bianco.
L'eretico e l'artigiano
- St 1
- Puntata 21
Il rapporto tra Pasolini e la Calabria tra le pagine del libro "L'eretico" di Francesco Vilotta, l'artigianato storico cosentino con Gianluca Torchia e una tappa tra i sapori di Calabria nella trattoria del 'Paesello' a Cosenza.
Gli ulivi del Marchesato
- St 1
- Puntata 20
Sui contrafforti collinari della Sila si estendono folti uliveti di piantagioni storiche che regalano un olio di altissima qualità molito nei frantoi della famiglia Scola.
Il re del vino
- St 1
- Puntata 19
La storia di coraggio e di passione di una delle famiglie italiane del vino più interessanti del panorama internazionale, i Librandi.
Tra Valdo e Rendano
- St 1
- Puntata 18
La storia del teatro Rendano di Cosenza e il racconto sui valdesi di Calabria, tra fede e sangue.
Sacro e profano
- St 1
- Puntata 17
Da Cosenza a Scilla: un viaggio in cui il sacro si unisce al profano e racconta la storia e le caratteristiche del territorio.
Aurum Citerium, una storia da raccontare
- St 1
- Puntata 16
Il racconto di Cerisano, il borgo delle Serre cosentine conosciuto per la sua storia e per l'arte culinaria tramandata in piatti unici e singolari... .
"Cosenza la dotta"
- St 1
- Puntata 15
Franco Laratta ed Eleonora Cristiani raccontano Cosenza. Una passeggiata tra l'antico e il nuovo con la sua cucina locale. Spazio anche a un'eccellenza tutta calabrese.
Storie di Calabria
- St 1
- Puntata 14
Il racconto di una Calabria talentuosa fatta di uomini e donne intelligenti, determinati, ottimisti e pieni di voglia di futuro.
Mormanno e la sua chiesa
- St 1
- Puntata 13
Lo sguardo si apre su un paesaggio incantevole nel cuore del Parco nazionale del Pollino: il borgo medievale di Mormanno. Un teatro ricco di bellezze con i suoi capolavori darte e architettura, le tradizioni e i piatti unici dal sapore deciso.
I santi e il caffè
- St 1
- Puntata 12
Una camminata nell'Alto Tirreno cosentino per raccontare il paese dell'amore con le reliquie di San Valentino, la storia missionaria di un sacerdote e l'intuizione vincente di un giovane imprenditore.
Pizzo, il Re e il gelato
- St 1
- Puntata 11
Una passeggiata a Pizzo Calabro per visitare la curiosa chiesetta di Piedigrotta, gustare il rinomato tartufo di Pizzo e visitare il Castello aragonese.
Il borgo del santo
- St 1
- Puntata 10
Prosegue il viaggio di Sa di Calabria. A Longobardi il conduttore ci riserva l'opportunità di conoscere le tradizioni del borgo, la storia di San Giovanni Battista Saggio e del politico mazziniano, Luigi Miceli.
Sua maestà il Bergamotto
- St 1
- Puntata 9
Sa di Calabria arriva in una ristretta area della provincia di Reggio Calabria per parlare del Bergamotto DOP, un agrume con un alto contenuto vitaminico e dalle tante proprietà curative. Nel corso della puntata un tuffo in cucina con uno chef d'eccezione, l'orafo calabrese Gerardo Sacco.
Un borgo, due castelli
- St 1
- Puntata 8
Sa di Calabria fa tappa a Cleto, alla scoperta dei suoi magnifici castelli e del suo suggestivo centro storico.
Terra dei Bruzi
- St 1
- Puntata 7
Dal Vallone di Rovito, con la storia dei fratelli Bandiera, a Dipignano, nelle Serre cosentine per visitare il Museo del rame e degli antichi mestieri e conoscere i sapori della zona con i piatti a base di carne di maiale.
Sulle orme di Pitagora
- St 1
- Puntata 6
Sa di Calabria torna sulla costa del Marchesato, antico nome del Crotonese nella Calabria Orientale, per visitare un altro tesoro archeologico, il Battistero di Santa Severina, e conoscere un'eccellenza della boxe, Fabrizio Ruggiero.
Il marchesato
- St 1
- Puntata 5
La costa del Marchesato, antico nome del Crotonese nella Calabria Orientale è un luogo dove vale la pena perdersi per scoprire tesori archeologici ed eccellenze della buona cucina.
Un viaggio nel borgo di Tarsia
- St 1
- Puntata 4
Un viaggio a Tarsia, un antico borgo della Valle del Crati. Un luogo ricco di storia medievale da conoscere e apprezzare... .
La strada dei vescovi
- St 1
- Puntata 3
Sa di Calabria fa tappa a San Fili, un borgo medievale che regala un'atmosfera da favola tra meraviglie storiche, naturali e antiche tradizioni culinarie.
Diamante tra sapori e arte
- St 1
- Puntata 2
Sa di Calabria fa tappa a Diamante, un incantevole borgo marinaro della Riviera dei Cedri, per raccontare le bellezze del territorio anche attraverso gli intrecci di arte e artigianato dellartista, Angelo Aligia.
Il mio sogno è qui!
- St 1
- Puntata 1
Una tappa nell'altopiano Silano per incontrare Alessandro Frontera, 37 anni, tornato in Calabria per riscoprire la bellezza di una vita autentica, e l'agrichef, Anna, che porta a tavola le antiche ricette della tradizione.